28 Febbraio 2021

Antipasto di mare

Fave, cicorie e seppioline
9

Salmone affumicato, ananas e robiola
9,5

Antipasto di terra

Uovo cremoso, fonduta di caciocallo Del Monaco, rape e polvere di cruschi
6

Tagliere di crudo S.Ilario
8

Tagliere di crudo Serrano
8

Carciofi ripieni (2pz)
5

Pinsa mortadella, burratina, pistacchio e tartufo
9

Figliata del caseificio Lioi, crudo, coppa, montanara pomodoro e origano
9

Primi di mare

Scialatelli, datterini gialli, baccalà, olive taggiasche e polvere di cruschi
12

Orecchiette, rape, acciughe e burrata
11

Primi di terra

Lasagna
8

Cavatelli, ceci, porcini e tartufo
11

Ravioli di ricotta, fonduta di formaggi lucani, noci e speck croccante
9,5

Zuppa di legumi, verdure e crostini
8,5

Secondi di mare

Frittura mista
13

Branzino gratinato con verdure saltate
12

Secondi di terra

Costata podolica
sq 3.5/l’etto

Controfiletto di black angus Uruguay
sq 6/l’etto

Pollo fritto, patate e peperoni
9

Scottona tedesca
5/l’etto

Contorni

Patate rigate fritte
4

Patatine chips fatte a mano
3.5

Patatine classiche
3

Patatine dippers con buccia
3.5

Patate al forno
4

Verdure alla griglia
5

Insalata mista
4

Rape saltate
4.5

Scarola saltata con olive taggiasche
5

Dolci e frutta

Affettato di ananas
4

Affettato misto di frutta
4.5

Tiramisù
4

Colomba artigianale
4.5

Tette con crema alla vaniglia
4,5